Kolmen toiveen muroproteiinipatukoiden valmistus: Helppo paistamaton resepti terveelliseksi välipalaksi

Kaupasta ostetut proteiinipatukat ovat käteviä, mutta monet niistä ovat täynnä lisättyä sokeria, keinotekoisia ainesosia ja pitkää säilöntäainelistaa. Kotona valmistamalla voit hallita tarkalleen, mitä jokainen suupala sisältää – ja kun pohjana on Three Wishes -muro, saat gluteenittoman, vähäsokerisen ja runsasproteiinisen alun, joka maistuu oikeasti hyvältä. Parasta? Sinun ei tarvitse edes käyttää uunia.

Nämä paistamattomat proteiinipatukat yhdistävät Three Wishes -murojen kevyen rapeuden tahmeaan, luonnollisesti makeaan sideaineeseen, joka on tehty pähkinävoista ja taateleista tai hunajasta-92313">hunajasta. Tuloksena on sitkeä, tyydyttävä välipala, joka sopii yhtä hyvin treenin jälkeiseen tankkaukseen, iltapäivän piristykseen tai eväsrasiaan. Ja koska Three Wishes -muroja on useita makuja, voit helposti vaihdella makua ilman ylimääräisiä ainesosia.

Miksi käyttää Three Wishes -muroja paistamattomiin proteiinipatukoihin?

Useimmat muropohjaiset patukat perustuvat kauraan tai puhallettuun riisiin, jotka voivat olla runsashiilihydraattisia ja vähäproteiinisia. Three Wishes -muro kääntää tämän asetelman: se tarjoaa noin 10 grammaa proteiinia annosta kohden vain 3 grammalla sokeria, ja se on sertifioidusti gluteeniton. Kikherne- ja tapiokapohja antaa patukoille tukevan rakenteen, joka pysyy hyvin kasassa puristettaessa ja jäähdytettäessä, joten lopputulos ei ole murenevaa sotkua.

Toinen etu on sisäänrakennettu maku. Klassiseen suklaaversioon Cocoa v2 toimii erinomaisesti – siinä on syvä kaakaomaku, joka sulautuu saumattomasti maapähkinävoin tai mantelivoin kanssa. Jos pidät kevyemmästä, Vanilla Frosted v2 lisää hienovaraista makeutta, joka sopii hyvin kuivattujen hedelmien tai tumman suklaan kanssa. Maustetun murojen käyttäminen tarkoittaa, että voit usein jättää ylimääräiset makeutusaineet pois.

• Three Wishes -muroissa on runsaasti proteiinia (10g annosta kohti) ja vähän sokeria (3g), mikä tekee niistä ihanteellisia terveellisiin välipalapatukoihin.
• Murojen kevyt rapeus pehmenee juuri sopivasti sekoitettuna sideaineeseen, luoden sitkeän koostumuksen ilman vetistymistä.

Perusresepti paistamattomiin muropatukoihin

Tämä perusresepti tekee kahdeksan patukkaa. Laita monitoimikoneeseen 1 kuppi kivettömiä Medjool-taatelia (liota lämpimässä vedessä 10 minuuttia, jos ne ovat kuivia) ja 1/2 kuppia kermaista maapähkinävoita tai mantelivoita. Käsittele, kunnes muodostuu sileä tahna. Jos seos on liian paksua, lisää 1-2 ruokalusikallista vettä tai makeuttamatonta mantelimaitoa. Siirrä isoon kulhoon ja lisää 2 kuppia Three Wishes -muroja – Cocoa v2 ja Vanilla Frosted v2 toimivat erityisen hyvin. Sekoita, kunnes jokainen pala on päällystetty.

Vuoraa 8x8 tuuman vuoka leivinpaperilla jättäen ylimäärää kahdelle sivulle. Painele seos tiiviisti ja tasaisesti vuokaan. Käytä mittakupin pohjaa tai käsiä (kostuta niitä hieman tarttumisen estämiseksi) tiivistääksesi patukat hyvin – tämä on avain murenemisen estämiseen. Jäähdytä jääkaapissa vähintään 2 tuntia, nosta sitten pois ja leikkaa kahdeksaksi suorakaiteeksi. Säilytä jääkaapissa enintään viikon ajan tai kääri yksitellen ja pakasta enintään kolmeksi kuukaudeksi.

• Painele seos erittäin tiukasti – tiiviit patukat pysyvät paremmin kasassa leikattaessa ja syödessä.
• Kiinteämmän koostumuksen saamiseksi lisää 1 ruokalusikallinen chia-siemeniä tai jauhettua pellavansiemeniä taateli-pähkinätahnaan.

Makuvaihtelut ja mukautukset

Yksi parhaista asioista tässä three wishes -muropatukkareseptissä on sen mukautuvuus. Trooppiseen käänteeseen vaihda maapähkinävoi cashew-voihin ja sekoita joukkoon 1/2 kuppia makeuttamatonta kookoshiutaletta ja kourallinen kuivattuja mangokuutioita. Jos haluat rapeaa kontrastia, taittele joukkoon 1/4 kuppia raakoja kurpitsansiemeniä tai hienonnettuja manteleita ennen seoksen painelua vuokaan.

Voit myös lisätä proteiinipitoisuutta lisäämällä kauhallisen maustamatonta tai vaniljaista kollageenipeptidiä tai kasvipohjaista proteiinijauhetta. Huomaa, että proteiinijauheet voivat paksuntaa seosta, joten saatat tarvita ylimääräisen ruokalusikallisen pähkinävoita tai vettä. Makeampaan patukkaan, joka pysyy silti vähäsokerisena, valuta päälle sulatettua tummaa suklaata (etsi sellaista, jossa on vähintään 85% kaakaota) ja anna sen jähmettyä jääkaapissa.

• Käytä mitä tahansa Three Wishes -makua: Strawberry lisää hedelmäistä sävyä, Cinnamon v2 antaa lämpimän mausteen, ja Unsweetened v2 antaa sideaineen loistaa.
• Jos seos tuntuu liian murenevalta, lisää ylimääräinen ruokalusikallinen pähkinävoita – älä enempää nestettä, joka voi tehdä patukoista vetisiä.

Säilytys- ja tarjoiluvinkit

Nämä gluteenittomat muropatukat säilyvät parhaiten jääkaapissa. Kääri jokainen patukka erikseen leivinpaperiin tai vahapaperiin ja laita ne ilmatiiviiseen astiaan. Ne pysyvät tuoreina noin viikon ajan. Pidempiaikaista säilytystä varten pakasta kääretyt patukat pakastepussissa; ne säilyvät enintään kolme kuukautta. Sulata huoneenlämmössä 10 minuuttia tai laita suoraan eväsrasiaan – se sulaa välipala-aikaan mennessä.

Koska nämä patukat ovat suhteellisen vähäsokerisia ja vailla säilöntäaineita, ne eivät säily hyvin huoneenlämmössä yli päivää. Jos otat ne mukaan vaellukselle tai töihin, pakkaa ne kylmälaukkuun tai syö ne muutaman tunnin kuluessa. Voit myös pyöritellä seoksesta suupalan kokoisia energiapalloja vuokaan painelun sijaan – jäähdytä vain 30 minuuttia ennen syömistä.

• Säilytä aina ylijääneet patukat jääkaapissa koostumuksen säilyttämiseksi ja pilaantumisen estämiseksi.
• Pehmeämmän ja taipuisamman patukan saamiseksi anna sen olla huoneenlämmössä 5 minuuttia ennen syömistä.

Oman runsasproteiinisen välipalapatukan valmistaminen Three Wishes -muroista on nopeaa, muunneltavaa ja palkitsevaa. Saat kaiken maun ja rapeuden premium-muroista ilman ylimääräistä sokeria tai gluteenia, ja paistamaton menetelmä tarkoittaa, että voit tehdä satsin alle 20 minuutissa. Kokeile eri Three Wishes -makuja ja lisukkeita löytääksesi suosikkiyhdistelmäsi – ja pidä varastoa jääkaapissa aina kun nälkä iskee.