如何製作穀物牛奶：5 道使用高蛋白穀物的美味食譜

穀物牛奶——碗底那甜膩、奶香四溢的殘留牛奶——已成為一種備受喜愛的經典。但如果能享受這懷舊風味，卻不會造成血糖飆升呢？使用像 Three Wishes 這樣高蛋白、低糖的穀物，你可以製作出不僅美味，而且富含蛋白質、無麩質的穀物牛奶。無論你想找一份快速早餐、一道甜點，還是咖啡奶精的替代品，這五道食譜將教你如何製作出符合健康目標的穀物牛奶。

在本指南中，我們將探索五種創意方法，使用 Three Wishes 高蛋白穀物來製作穀物牛奶。從經典的香草風味到巧克力口味，甚至還有水果風味變化，每道食譜都簡單、可自訂，且非常適合備餐。讓我們一起來探索如何製作健康又滿足甜食慾望、毫無罪惡感的穀物牛奶。

1. 經典香草穀物牛奶（高蛋白、低糖）

從基礎開始：一款奶香濃郁的香草穀物牛奶，嚐起來就像你最愛穀物碗底的味道。這道食譜使用 Three Wishes 無糖-92310">無糖穀物作為基底。無糖品種每份含零添加糖和10克蛋白質，非常適合製作純淨、富含蛋白質的牛奶。只需將1杯你喜歡的牛奶（乳製品或植物奶）倒入裝有1杯無糖穀物的碗中。浸泡3-5分鐘，然後用細網篩濾出穀物。結果會得到一款帶有淡淡甜味、香草風味突出且略帶穀物口感的牛奶。

要提升風味，可在浸泡前加入少許香草精和一小撮海鹽。這款經典穀物牛奶非常適合單獨飲用、淋在燕麥粥上，或作為冰沙的基底。若想製作更濃稠、像甜點般的版本，可將浸泡過的穀物與牛奶一起攪拌30秒——你會得到一杯奶香濃郁、富含蛋白質的奶昔，非常適合運動後恢復。

• 小秘訣：使用燕麥奶可獲得額外濃稠的口感，與香草風味相得益彰。

2. 巧克力穀物牛奶（富含蛋白質的甜點）

巧克力愛好者，歡呼吧！這道穀物牛奶食譜將你的早餐變成一款奢華甜點。使用 Three Wishes 可可 v2 穀物，它提供濃郁的巧克力風味，每份含12克蛋白質，僅3克糖。要製作巧克力穀物牛奶，將1杯可可 v2 與1杯牛奶（可嘗試無糖杏仁奶以降低熱量）混合。浸泡5分鐘，然後過濾。牛奶會呈現深巧克力色，帶有自然的甜味——無需添加糖。

若想更盡興，可在浸泡前拌入一湯匙無糖可可粉和一茶匙楓糖漿。這款巧克力穀物牛奶倒在冰上作為冷飲享用非常棒，或加熱後撒上少許肉桂粉，成為一杯暖心的飲品。你也可以將其用作給孩子們的無乳巧克力牛奶替代品——他們絕對猜不到這杯飲品富含蛋白質且無麩質。

• 小秘訣：將巧克力穀物牛奶冷凍成冰塊，加入咖啡或冰沙中會很有趣。

3. 水果穀物牛奶（有趣又天然甜）

如果你渴望一杯讓人想起童年早餐的水果風味、色彩繽紛的穀物牛奶，這道食譜就是為你準備的。Three Wishes 水果 v2 穀物採用真實果汁和天然香料製成，提供鮮豔的風味，不含人工色素。要製作水果穀物牛奶，將1杯水果 v2 加入1杯牛奶中，浸泡4分鐘。牛奶會呈現美麗的粉紅色調和甜美的莓果風味。過濾後即可享用。

這款穀物牛奶非常適合用作冰沙碗的基底——只需將其與冷凍莓果和一根香蕉攪拌，即可得到濃稠奶香的早餐。你還可以用它來製作水果拿鐵：在溫熱的穀物牛奶中加入一份濃縮咖啡，即可得到一杯有趣、色彩繽紛的咖啡飲品。若想製作適合兒童的版本，則跳過咖啡，冷藏後用吸管飲用。穀物本身的天然甜味意味著你無需添加任何額外的糖。

• 小秘訣：浸泡時加入一把新鮮草莓或覆盆子，可增添更多水果風味。

4. 肉桂漩渦穀物牛奶（溫暖又舒心）

想要一杯溫暖、舒心的穀物牛奶，嚐起來像杯子裡的肉桂捲嗎？試試這道使用 Three Wishes 肉桂穀物的食譜。這款穀物含有11克蛋白質和溫暖的肉桂風味，非常適合秋日早晨或任何你想來一杯「擁抱」的時刻。將1杯肉桂穀物浸泡在1杯溫牛奶中5分鐘。溫熱有助於更深入地萃取出肉桂的香氣，創造出帶有香料風味、香氣四溢的牛奶。

濾出穀物，拌入少許肉豆蔻粉和一滴香草精。這款穀物牛奶單獨飲用就很美味，但作為咖啡奶精更是出色——將其加入早晨的咖啡中，即可得到一杯無需糖漿的肉桂拿鐵。你還可以用它來製作隔夜燕麥：將穀物牛奶與傳統燕麥片和奇亞籽混合，然後冷藏過夜，即可得到一份不需烹調、嚐起來像甜點的早餐。

• 小秘訣：若想口感更濃稠，可將浸泡過的穀物與牛奶和一根冷凍香蕉一起攪拌，製成肉桂冰沙。

5. 草莓蛋糕穀物牛奶（莓果幸福）

這道食譜將你的穀物牛奶變成一款以莓果為主角的享受，非常適合春季和夏季。使用 Three Wishes 草莓 v2 穀物，它採用真實草莓風味，每份含10克蛋白質。要製作草莓蛋糕穀物牛奶，將1杯草莓 v2 浸泡在1杯牛奶中4分鐘。牛奶會變成柔和的粉紅色，嚐起來像新鮮草莓，帶有一絲奶香。

若想製作甜點版本，可將浸泡過的穀物與牛奶和幾顆新鮮草莓一起攪拌至順滑。這樣會得到一杯濃稠、奶香的草莓牛奶，非常適合沾餅乾或淋在冰淇淋上。你還可以用它來製作草莓拿鐵：將穀物牛奶加熱，加入一份濃縮咖啡，即可得到一杯水果風味的咖啡。若想製作不含咖啡的版本，可冷藏後飲用，頂部加上一球打發鮮奶油和少許冷凍乾燥草莓碎。

• 小秘訣：使用椰奶可帶來熱帶風情，與草莓風味相得益彰。

穀物牛奶不一定要是糖分滿滿的放縱——使用 Three Wishes 高蛋白、低糖、無麩質穀物，你可以在享受所有懷舊風味的同時，獲得額外的營養。無論你偏愛經典香草、濃郁巧克力、有趣水果、溫暖肉桂還是莓果幸福，這五道食譜都易於製作，且適合任何時間享用。試試可可 v2 穀物來製作一杯巧克力穀物牛奶，它同時也是一款富含蛋白質的甜點，並嘗試你最喜歡的牛奶和添加物，創造出屬於你的招牌風味。